Kaip auginti salotas?
Salotos yra vienas greičiausiai užaugančių ir patikimiausių žalumynų, todėl jos puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek norintiems derliaus visą sezoną. Lietuvoje salotas galima auginti lysvėje, pakeltoje lysvėje, šiltnamyje ar vazone, o sėkmės esmė paprasta: šviesa, tolygi drėgmė, lengva dirva ir reguliarus skynimas, kad salotos neperaugtų ir nepradėtų kartėti.
Kuo salotos išsiskiria ir kodėl verta auginti
Salotos greitai duoda derlių, todėl jas patogu auginti „bangomis“ ir nuolat turėti šviežios žalumos. Jos tinka salotoms, sumuštiniams, garnyrams, o skirtingos rūšys ir veislės leidžia pasirinkti nuo traškių gūžinių iki švelnių lapinių. Salotos geriausios, kai auga greitai ir be streso, nes tada lapai būna sultingi ir švelnaus skonio.
Vieta ir šviesa, kas salotoms svarbiausia
Salotos geriausiai auga šviesioje vietoje, tačiau karščiausiu metu pusiau pavėsis dažnai yra privalumas. Per didelė kaitra ir sausra skatina salotas greičiau kelti žiedyną, o lapai gali tapti kartesni. Todėl pavasarį ir rudenį salotos puikiai auga saulėje, o vasaros viduryje dažnai geriau parinkti vietą, kur dalį dienos būna lengvas pavėsis.
Dirva ir vazonas, kad lapai būtų švelnūs
Salotoms tinka puri, lengva, derlinga dirva, kuri išlaiko drėgmę, bet neužmirksta. Per sunki ir sutankėjusi žemė lėtina augimą, o perdžiūvimas iškart atsiliepia lapų skoniui. Auginant vazone, svarbu, kad būtų skylutės vandens pertekliui nutekėti, o substratas būtų drėgmę išlaikantis, bet laidus.
Sodinimas ir prigijimas, kaip užtikrinti tolygų augimą
Salotas galima auginti tiek iš daigų, tiek sėjant tiesiai į dirvą. Kad salotos būtų švelnios, svarbu, kad augimas būtų tolygus nuo pat pradžių. Pasodinus daigus ar sudygus sėkloms, pagrindinis tikslas yra neleisti žemei perdžiūti, nes būtent perdžiūvimas dažniausiai lemia lėtesnį augimą ir prastesnį skonį.
Atstumai tarp salotų, kad būtų oro ir gražios galvos
Atstumai priklauso nuo salotų tipo. Lapinėms salotoms dažnai tinka apie 20–25 cm tarp augalų, nes jos gali augti šiek tiek tankiau ir dažniau skinamos. Gūžinėms salotoms paprastai reikia daugiau vietos, dažnai tinka apie 25–35 cm tarp augalų, kad susiformuotų graži gūžė. Jei salotas auginate „baby leaf“ žalumynui, jos gali būti sėjamos tankiau ir skinamos jaunos, tačiau tada labai svarbu drėgmė ir vėdinimas.
Laistymas, tolygi drėgmė be kraštutinumų
Salotos labai greitai reaguoja į drėgmės trūkumą. Perdžiūvus dirvai, lapai gali pradėti kartėti, augimas sulėtėja, o augalas greičiau kelia žiedyną. Geriausia laistyti taip, kad dirva būtų tolygiai drėgna, ypač šiltesniu oru. Mulčiavimas padeda išlaikyti drėgmę ir sumažina laistymo svyravimus.
Tręšimas, kad augimas būtų greitas, bet švelnus
Salotos geriausiai auga derlingoje dirvoje, ypač jei ji pagerinta kompostu. Paprastai intensyviai tręšti nereikia, nes salotos auga greitai. Jei dirva skurdi arba salotas auginate vazone, lengvas palaikomasis tręšimas gali padėti, tačiau svarbiausia nepersistengti, kad lapai netaptų pernelyg minkšti ir vandeningi.
Skynimas ir derliaus nuėmimas, kad salotos neperaugtų
Lapines salotas patogu skinti palaipsniui, nuskabant išorinius lapus, paliekant augimo centrą. Taip derlių galima tęsti ilgiau. Gūžines salotas dažniausiai nuima vienu kartu, kai gūžė pasiekia norimą dydį ir dar yra švelni. Salotas verta nuimti laiku, nes peraugusios jos dažniau būna kartesnės ir pradeda kelti žiedyną.
Auginimas vazone, kaip turėti salotų balkone
Salotos puikiai tinka auginimui vazone, nes jų šaknys nėra labai gilios. Svarbiausia pasirinkti pakankamai platų indą, kad žemė lėčiau perdžiūtų. Vazonuose salotos dažniau reikalauja laistymo, todėl geriausiai pasiteisina šviesi vieta su šiek tiek pavėsio per kaitrą.
Dažniausios klaidos, dėl kurių salotos nuvilia
Dažniausiai salotos nuvilia dėl perdžiūvimo ir karščio, nes tada jos greitai perauga, kartėja ir kelia žiedyną. Taip pat problemų sukelia per tankus auginimas be oro cirkuliacijos ir per sunki dirva. Kai dirva puri, drėgmė palaikoma tolygiai, atstumai parinkti pagal salotų tipą, o derlius skinamas laiku, salotos būna švelnios, sultingos ir dera stabiliai visą sezoną.