Žiedinių kopūstų daigas (kalafiorai) (raudoni)
Žiediniai kopūstai (raudoni/purpuriniai)
Formuoja kompaktiškus, ryškiai violetinius–raudonus žiedynus. Skonis švelnus, traškus – tinka garinti, kepti, dėti į salotas ar marinuoti. Spalva išlieka gražiausia, kai gaminate trumpai ir švelniai (pvz., garuose).
Auginimo rekomendacijos:
🌞 Vieta: saulėta arba lengvas pusšešėlis; spalva ryškesnė saulėje, tačiau kaitriomis dienomis praverčia laikinas priedengimas vidurdienį.
🌱 Dirva: puri, humusinga, tolygiai drėgna ir gerai drenuojama; pH ~6,5–7,2.
📏 Sodinimas: tarp augalų 40–50 cm, tarp eilių 50–60 cm; sodinkite į gerai paruoštą, maistingą lysvę.
💧 Laistymas: reguliarus, į šaknų zoną; žiedyno formavimosi metu neperdžiovinkite – tuomet žiedai būna stangrūs.
🟨 Mulčiavimas: šiaudai ar kita mulčia padeda sulaikyti drėgmę, vėsina dirvą ir mažina piktžoles.
🧪 Tręšimas: sodinant įterpkite vištų mėšlo granulių ir žuvies kaulų miltų; augimo metu kas 10–14 d. tinka skystos daržovių trąšos su daugiau kalio ir kalcio.
✂️ Priežiūra: palaikykite gerą oro cirkuliaciją; pašalinkite pažeistus apatinius lapus. (Skirtingai nei baltiems, raudoniems dažniausiai nereikia „balinimo“ – lapų užklojimo.)
🧺 Derlius: skinkite, kai žiedynas stangrus, 12–18 cm skersmens; geriausia ryte.
🛡️ Apsauga: nuo kopūstinių kenkėjų (kandys, spragės, amarai) padeda vabzdžių tinklas, rankinis rinkimas ir biologinės priemonės; venkite užmirkimo, kad neplistų šaknų ligos.
Patarimas virtuvei: spalva gražiau išlieka garinant; jei verdate, į vandenį įlašinkite truputį citrinos sulčių ar acto.
Pastaba:
Nuotraukos yra iliustracinės. Daigų amžius ir veislės ypatybės gali lemti nedidelius dydžio, spalvos ar formos skirtumus.
Susiję produktai
